Sem
qualquer custo aos cofres públicos, cozinha da unidade passou por
uma reforma completa após incidente ocorrido na semana passada
Com
a cozinha completamente refeita, o Restaurante Comunitário de
Brazlândia reabre as portas a partir deste sábado (13). A unidade
estava interditada desde a sexta-feira (5), quando ocorreu uma
explosão no local de cozimento dos alimentos. Dois trabalhadores
estavam no momento do incidente. Um auxiliar de 24 anos sofreu lesão
leve, mas já está de volta ao trabalho, enquanto que uma cozinha de
54 anos, que se recupera bem de queimaduras e logo voltará ao
serviço.
“Certamente
que corremos contra o tempo para devolver esse espaço à comunidade,
mas nossa maior preocupação foi com esses dois trabalhadores”,
enfatiza o secretário de Desenvolvimento Social, Eduardo Zaratz.
“Tanto membros da secretaria, quando da empresa responsável pela
gestão do restaurante acompanharam de perto a recuperação das duas
pessoas”, acrescenta.
Tanto
o acompanhamento às consultas após a alta, quando a aquisição do
remédio foram feitas pela empresa contratada pela secretaria.
Gestora
da unidade, a Vogue Alimentação e Nutrição iniciou a limpeza logo
após o ocorrido, com a limpeza do local. Na sequência, trocou toda
a estrutura dos perfis danificados, substituindo-os por outros mais
reforçados. Também foi refeita a parte elétrica, com troca do
cabeamento e substituição das luminárias.
“Foi
uma ordem direta do governador Ibaneis Rocha para que restituíssemos
à população o quanto antes a normalidade desse serviço nessa
unidade”, Eduardo Zaratz.
Além
da panela onde suspeita-se que tenha ocorrido a explosão, todas as
outras foram trocadas por questão de precaução, bem como as duas
caldeiras. A equipe de manutenção instalou as conexões dos
panelões.
Ainda
precisou ser feita a colocação do telhado e de um forro novo no
teto da cozinha e da lateral do restaurante, que ficaram danificados.
Por fim, ocorreu a troca das coifas e dos exaustores, além da
pintura do espaço.
Durante
a semana, uma equipe da Defesa Civil esteve no local para atestar a
reabertura do restaurante. Apesar dos fortes indícios de explosão
de uma das panelas, somente o laudo da Polícia Civil, ainda sem data
para ser divulgado, vai afirmar a causa do incidente.
O
Restaurante Comunitário de Brazlândia tem capacidade para servir
cerca de 2,5 mil refeições por dia. No cardápio da reaberta será
servida a tradicional feijoada.
*Com
informações da Secretaria de Desenvolvimento Social
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